- Zu meiner Person

Achtung! Urlaub vom 10.08. bis zum 28.08.2016. Ab dem 29.08.2016 bin ich wieder für Sie da!

Herzlich willkommen auf meinen Internetseiten.

Ich freue mich sehr über Ihren Besuch und möchte Ihnen als Erstes einige Informationen vermitteln, die mich gleichermaßen als Betroffene wie auch als Fachfrau kennzeichnen:

Ich bin 47 Jahre alt, verheiratet und habe einen Sohn, 14 Jahre alt. Seit 2002 beschäftige ich mich intensiv mit der speziellen Ernährung. Mein Sohn hatte als Säugling sehr stark mit Neurodermitis zu kämpfen. Schnell merkten wir, dass es viele Nahrungsmittel gibt, die Ihm allerlei Schwierigkeiten bereiteten. Auch bei mir gab es seit Kindertagen gewisse Probleme, die mal besser mal schlechter waren. So wurde dann bei mir nach mehreren Anläufen Zöliakie/Sprue festgestellt. Auch eine Kuhmilchallergie und andere Unverträglichkeiten wurden aufgedeckt.

Nach vielen Jahren der genauesten und engen Auseinandersetzung mit der speziellen Ernährung beschloss ich 2010, ein Fernstudium als Ernährungsberaterin zu absolvieren. Aufgrund meiner ersten Ausbildung als Fleischereifachverkäuferin machte es mir viel Freude, den Lernstoff zu studieren.

Im August 2013 erfüllte ich mir einen lang gehegten Traum. Ich gründete eine Kochschule für spezielle Ernährungsformen. Damit wollte ich mein Wissen in einer Art ‚Lehrküche’ an andere Menschen weitergeben. Auch Hobbyköche, die gerne ausprobieren und auf der Suche nach neuen Rezepten sind, werden bei mir Neues finden.

Auch meine Ausbildung als Kauffrau sollte zum Einsatz kommen und ein kleiner Verkaufsraum mit speziellen Lebensmittel entstand. Auf Ihren Besuch freue ich mich jetzt schon.

Ein lang gehegter Wunsch, Menschen zu unterstützen, die viele Frage über gesunde ganzheitliche Ernährung haben, kann nun auch praktisch in meiner Kochschule umgesetzt werden.

Sie können sich bei mir absolut sicher sein: Ich verwende nur die Zutaten, die Ihnen auch bekommen. Wohlbefinden und Energie sind das beste Gut auf Erden. Gesundheit kann man nicht kaufen, aber man sollte es sich wert sein, sein Wissen um eine gute Ernährung zu erweitern. Ihr Körper wird es Ihnen danken!

„Denn man ist, was man isst“(Sprichwort)

und wenn man weiß, wie, klappt es auch mit der Gesundheit.

"Was nutzt ein teures Auto wenn ich es nich mit gutem Öl versorge"(Gedankengänge)

Hoffentlich bis bald

Ihre Christiane Schneider

Ernährungsberaterin in enger Zusammenarbeit mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG), dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB), Heilpraktikern und Ärzte.